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Ingrédients
| Courgette(s) rondes(s) : 6 pièce(s) | Eau : 10 centilitre(s) | ||
| Pois gourmand(s) : 100 gramme(s) | Huile d'olive : 3 centilitre(s) | ||
| Haricot(s) vert(s) : 100 gramme(s) | Asperge(s) vertes(s) : 18 pièce(s) | ||
| Beurre doux : 10 gramme(s) | |||
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Pour le crumble : |
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|---|---|---|---|
| Beurre doux : 50 gramme(s) | Farine de blé : 50 gramme(s) | ||
| Parmesan râpé : 50 gramme(s) | Poudre d'amande : 50 gramme(s) | ||
| Sel fin : 6 Pincée(s) | Moulin à poivre : 6 Tour(s) | ||
Recette : Courgette ronde aux légumes de saison, crumble au vieux parmesan
Préchauffer le four à 160 °C (th. 5-6). Couper les chapeaux des courgettes rondes. Les vider et les assaisonner, ajouter quelques gouttes d'huile d'olive et les cuire au four à 160 °C, dans un plat avec un peu d'eau, pendant 30 min.Découvrir la suite de cette recette et voir la video sur le site : Atelierdeschefs.fr
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