La hotte aspirante iQ700 LC97KB572 de Siemens est un modèle décoratif d'une largeur de 90 cm, peu sophistiqué. En effet, Siemens a fait l'impasse sur la connexion entre cet appareil et une table de cuisson — un système que d'autres constructeurs plébiscitent, dont Electrolux (technologie hob²hood) ou Miele (technologie con@ctivity 2.0) — et préfère s'en remettre à des programmes automatiques, à lancer par l'utilisateur. Ainsi, le mode "Ventilation intermittente" fait fonctionner la hotte pendant 10 minutes toutes les heures, à la puissance minimale. Ce cycle s'arrête au bout de 24 heures. Le mode "Poursuite ventilation", quant à lui, constitue un programme d'aspiration à activer à la fin de la préparation du repas. Il dure 15 minutes et c'est cette fois l'utilisateur qui définit la puissance d'aspiration. 

La puissance d'aspiration normale atteint 550 m³, ce qui est suffisant pour une cuisine d'environ 22 m² — selon la formule de Falmec pour choisir sa hotte : surface de la cuisine x 2,5 (hauteur sous plafond habituelle, en mètre) x 10. Le mode intensif permet de traiter 685 m³/h, mais ne fonctionne que pendant 6 minutes, Siemens ayant prévu un système d'arrêt automatique. 400 € pour se l'offrir.