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Cloches, lapins, œufs… D’où viennent les symboles de Pâques ?
(Actualités)
... e » est le premier être vivant béni par Dieu. Cette « nourriture délicieuse », figure sur la table du Chabbat (ou Shabbat) ce temps de retrait et de repos qui clôt la semaine en monde juif.
[Plus de ...
Créé le 29 mars 2024
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Aliments ultra-transformés : comment ils modèlent notre agriculture
(Environnement)
... à court terme est possible car les coûts cachés de ce système ne sont pas intégrés dans le prix de la nourriture : si l’on devait payer pour les conséquences néfastes de notre système alimentaire sur la ...
Créé le 4 mars 2024
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Déchets alimentaires : à quoi va servir le nouveau tri à la source ?
(Actualités)
Image de Freepik
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Déchets alimentaires : à quoi va servir le nouveau tri à la source ?
Muriel Bruschet, Ademe (Agence de la transition écologique)
Le 1er janvier ...
Créé le 30 janvier 2024
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L’histoire peu connue du compost en France : de la chasse à l’engrais à la chasse au déchet
(Environnement)
Image de Freepik
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L’histoire peu connue du compost en France : de la chasse à l’engrais à la chasse au déchet
Maud Hetzel, École des Hautes Études en Sciences Sociales ...
Créé le 2 janvier 2024
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D’où vient l’eau du robinet ? Comment sa qualité est-elle assurée ?
(Actualités)
... n bouteille – mais également dans une moindre mesure via la nourriture consommée, notamment les crustacés, ou encore l’air que nous respirons (il s’agit d’une moyenne estimée mondialement et non uniqueme ...
Créé le 8 août 2022
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Les insectes seront-ils réellement la nourriture du futur ?
(Environnement)
... t la nourriture du futur ?
La consommation d'insectes connait un regain d'intérêt en Europe. À raison ?
Richard Allaway/flickr, CC BY
Tom Bry-Cheval ...
Créé le 17 juin 2022
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Le pain, une longue histoire d’innovations techniques et sociales
(Economie)
... jugés plus qualitatifs. Ces comportements sont notamment renforcés par la tendance sociétale vers une nourriture plus saine et consciente, ainsi que par la succession des crises sanitaires : les consommateurs ...
Créé le 4 mars 2022
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Livre Le Jardinier-maraicher, Jean-Martin Fortier (Auteur) - Livres Fnac
(Loisirs)
... qui m’encourage le plus est de voir le nombre de jeunes gens enthousiastes, éduqués et politisés qui souhaitent profondément apprendre l’art de produire de la nourriture de manière durable. Dans un avenir ...
Créé le 31 décembre 2021
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Obésité et sous-alimentation : les deux visages de la malnutrition
(Santé)
... garantir l'accès à une nourriture saine et variée via nos systèmes alimentaires du futur et limiter celui à la nourriture industrielle ultratransformée. Les marchés se font rares et les supermarchés se ...
Créé le 26 décembre 2019
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Réchauffement climatique : une catastrophe annoncée dans les océans et la cryosphère
(Environnement)
... re de corail australienne ont augmenté. Les coraux, dont un demi-milliard de personnes dépendent pour leur nourriture et leur protection, ne devraient pas survivre à un réchauffement de surface de 2 ° ...
Créé le 5 septembre 2019
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11.
Océan et cryosphère : que retenir du rapport spécial du Giec ?
(Environnement)
... an.
L'océan et la cryosphère fournissent également des ressources, notamment en nourriture, en eau et en énergie. La pêche constitue une source alimentaire essentielle, le poisson et les mollusques et crusta ...
Créé le 2 septembre 2019
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12.
Comment nourrir 10 milliards de personnes sans détruire la planète ?
(Environnement)
... aussi dresser le tableau d'une société où deux milliards d'adultes sont en surpoids ou obèses et où des quantités importantes de nourriture sont jetées, quand la faim affecte des millions de personnes à t ...
Créé le 8 août 2019
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La malbouffe est-elle responsable du boom des allergies ?
(Santé)
... ausse des allergies. « La nourriture industrielle est habituellement pauvre en variété de protéines, ce qui pourrait favoriser les allergies », suggère par exemple Wendy Sue Swanson, pédiatre à l'hôpital ...
Créé le 12 juin 2019
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Cantine scolaire : les élèves issus de familles défavorisées sont deux fois plus nombreux à ne pas y manger - Franceinfo
(Actualités)
... marades, c’est à cause de "la nourriture industrielle, pas bien pour mon intestin", assure-t-elle. Et puis, à la maison, "il y a la télé, et ça c’est cool !", renchérit une autre élève.
Des politiques ...
Créé le 3 octobre 2017
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