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1.
Vous ne direz plus « viande végétale » : une nouvelle bataille (commerciale) des mots
(Economie)
... néfaste pour la planète avec la déforestation ou la consommation d’eau qu’elle implique souvent. L’alimentation alternative tente de limiter ces effets négatifs. C’est l’objet de la « viande végétale » ...
Créé le 13 mars 2024
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2.
Les restaurants écoresponsables par le menu
(Environnement)
... ance, ce sont près de 7 milliards de repas qui sont pris au restaurant. Or, depuis quelque temps déjà, dans un contexte prégnant de crise environnementale, les Français s’interrogent sur leur alimenta ...
Créé le 19 septembre 2023
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3.
Un restaurant a servi de la viande cultivée
(Environnement)
Êtes-vous prêts à déguster une viande cultivée dans un réacteur ? C'est en tout cas ce que propose, depuis quelques semaines, un restaurant de Singapour. Des nuggets de poulet produits à partir de cellules ...
Créé le 29 janvier 2021
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