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1.
Vous ne direz plus « viande végétale » : une nouvelle bataille (commerciale) des mots
(Economie)
... néfaste pour la planète avec la déforestation ou la consommation d’eau qu’elle implique souvent. L’alimentation alternative tente de limiter ces effets négatifs. C’est l’objet de la « viande végétale » ...
Créé le 13 mars 2024
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Les mycotoxines dans les céréales et autres aliments : une menace pour la santé, un défi pour la sécurité alimentaire
(Santé)
... les ochratoxines et les fumonisines, sont particulièrement problématiques car fréquemment présentes dans l’alimentation et toxiques même à faible dose.
Difficilement détectables à l’œil nu, l’identification ...
Créé le 6 mars 2024
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Aliments ultra-transformés : comment ils modèlent notre agriculture
(Environnement)
... rôle reste peu questionné.
Radu Bercan/Shutterstock
Michel Duru, Inrae et Anthony Fardet, Inrae
Notre alimentation est une chaîne avec de nombreux maillons, de la semence à l’agriculteu ...
Créé le 4 mars 2024
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Manger de la viande : ce que Grecs et Romains en disaient
(Sociétés)
... la règle chez les Grecs et chez les Romains. Ces derniers vivaient dans une société où l’alimentation carnée n’était pas majoritaire (céréales et légumes constituaient le régime de base) mais où les représentations ...
Créé le 27 février 2024
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En 2024, le Nutri-score évolue : pourquoi, et que faut-il en retenir ?
(Santé)
Image de bearfotos sur Freepik
Image de Freepik
En 2024, le Nutri-score évolue : pourquoi, et que faut-il en retenir ?
Serge Hercberg, Université Sorbonne Paris Nord; Chantal Julia, ...
Créé le 8 février 2024
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6.
Les légumineuses : bonnes pour notre santé et celle de la planète
(Environnement)
... x déclare en consommer au moins une fois dans la semaine. Les surfaces cultivées de légumineuses pour l’alimentation humaine peinent à se développer (moins de 1 % des surfaces de grandes cultures). L’intensificati ...
Créé le 3 novembre 2023
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7.
Transmission de l’antibiorésistance à l’être humain : quelles bactéries surveiller chez l’animal ?
(Santé)
... question de l’émergence de bactéries résistantes et de leur passage à l’être humain.
Jo-Anne McArthur / Unsplash
Elissa Khamisse, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, ...
Créé le 11 octobre 2023
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Les restaurants écoresponsables par le menu
(Environnement)
... ance, ce sont près de 7 milliards de repas qui sont pris au restaurant. Or, depuis quelque temps déjà, dans un contexte prégnant de crise environnementale, les Français s’interrogent sur leur alimenta ...
Créé le 19 septembre 2023
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9.
Le jardinage, une activité à risques multiples !
(Actualités)
... uquel beaucoup d’entre nous ne s’attendent pas : la famille de bactéries Legionella, dont le risque est plus connu via les systèmes de climatisation ou les systèmes d’alimentation en eau.
Cette bactérie ...
Créé le 21 juillet 2023
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10.
Autoriser la mise sur le marché de la viande cultivée aux États-Unis, une révolution ?
(Economie)
... cultivée constituent souvent un reflet inversé des critiques adressées à la production de viande conventionnelle : réduction de l’impact environnemental de notre alimentation, considérations éthiques liées ...
Créé le 17 juillet 2023
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VEVOR Glacière Electrique Voiture 45 Litres pas cher - Soldes Réfrigérateur Manomano
(Soldes)
... commande numérique et deux câbles d'alimentation sont idéaux pour une utilisation en réfrigérateur a l'intérieur et a l'extérieur, le choix parfait pour savourer des aliments frais et des boissons fraic ...
Créé le 16 juillet 2023
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12.
Alimentation et santé : pourquoi l’Europe doit adopter le logo Nutri-score
(Santé)
shutterstock.
Alimentation et santé : pourquoi l’Europe doit adopter le logo Nutri-score
shutterstock.
Serge Hercberg, Université Sorbonne ...
Créé le 9 juin 2023
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13.
Pourquoi les nitrites dans la charcuterie augmentent le risque de cancer colorectal
(Santé)
... de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses). Dans son rapport publié en juillet 2022, il souligne les difficultés de cet exercice.
Quels savoirs pour l’expertise ...
Créé le 11 mai 2023
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14.
Derrière les plantes d’appartement, quel désir de nature chez les jeunes urbains ?
(Environnement)
... Anne-Laure Laroche, Astredhor (Institut technique de l’horticulture)
Tout comme l’alimentation, le secteur du végétal n’échappe pas à la prolifération de concepts et d’anglicismes comme « plant addict », ...
Créé le 13 avril 2023
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15.
Derrière les plantes d’appartement, quel désir de nature chez les jeunes urbains ?
(Environnement)
... Anne-Laure Laroche, Astredhor (Institut technique de l’horticulture)
Tout comme l’alimentation, le secteur du végétal n’échappe pas à la prolifération de concepts et d’anglicismes comme « plant addict », ...
Créé le 13 mars 2023
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16.
Quels risques courons-nous à consommer de la charcuterie nitrée ?
(Santé)
... de charcuterie.
Devenue un enjeu politique, cette question a amené la Direction générale de la santé (DGS), la Direction générale de l’alimentation (DGAL) et la Direction générale de la concurrence, ...
Créé le 2 mars 2023
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17.
Robot cuiseur MAGIMIX Cook Expert Connect Noir pas cher - Robot de Cuisine Boulanger
(Bonnes Affaires)
... an : non tactile
Connecté : oui, pour avoir accès à une multitude de recettes et suivre les étapes de vos recettes
Balance intégrée au robot : Oui
Longueur du cordon d'alimentation : 1,00 m
Minuteur : Ou ...
Créé le 8 janvier 2023
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18.
Four encastrable fonction vapeur ELECTROLUX EOB9S31WX Steamboost - Four encastrable Boulanger
(Bonnes Affaires)
... ongueur du cordon d'alimentation : 1,50 m
Poids Net : 40,00 Kg
Volume de la cavité en litre : 70 L
Contenu du carton
Livré avec : Cordon d'alimentation avec prise, Grille, 2 Grilles, ...
Créé le 23 décembre 2022
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19.
Nutrition : comment faire passer les excès de fin d’année
(Santé)
... ensuite à gérer les jours qui suivent…
Rééquilibrer alimentation et activité physique
Manger plus léger va de soi. Le meilleur conseil est donc de limiter la consommation de produits gras et sucrés, ...
Créé le 21 décembre 2022
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20.
Réfrigérateur combiné LG GBB61PZJEN pas cher - French Days Réfrigérateur Boulanger
(Bonnes Affaires)
... gérateur : 2
Matière des clayettes : verre
Clayette porte bouteille : non
Nombre de tiroirs dans le réfrigérateur : 3
Type d'alimentation d'eau : Ne possède pas cette fonction
Distributeur : ...
Créé le 24 septembre 2022
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21.
Œufs et cholestérol : le mauvais procès
(Santé)
... és, voyons ce qu’il en est de son principal « défaut » : la présence de ce fameux cholestérol.
La question du cholestérol…
Le cholestérol provenant de l’alimentation n’est pas un problème en so ...
Créé le 15 septembre 2022
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22.
Comment lutter contre les cinq principales bactéries responsables des intoxications alimentaires en France
(Santé)
Comment lutter contre les cinq principales bactéries responsables des intoxications alimentaires en France
Marianne Chemaly, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement ...
Créé le 8 septembre 2022
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23.
Pourquoi entretenons-nous une relation d’amour-haine avec la viande ?
(Sociétés)
La viande a été un marqueur de divisions entre les classes et les genres et a déclenché des révolutions scientifiques. Shutterstock
Pourquoi entretenons-nous une relation d’amour-haine avec la ...
Créé le 1 septembre 2022
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24.
Aliments contaminés par la bactérie E. coli : quels effets sur la santé et comment prévenir les infections ?
(Santé)
Aliments contaminés par la bactérie E. coli : quels effets sur la santé et comment prévenir les infections ?
Pauline Kooh, Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement ...
Créé le 7 juillet 2022
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25.
Les insectes seront-ils réellement la nourriture du futur ?
(Environnement)
... er, Université de Lorraine
Lorsque l’on parle de nourriture du futur, un sujet essaime régulièrement dans les médias : celui de la consommation d’insectes. « Alimentation du futur : des insectes dans ...
Créé le 17 juin 2022
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26.
Carence en fer : comment y remédier par son alimentation
(Santé)
Gérer ses apports en fer par son alimentation n'est pas si simple. Evan Lorne / Shutterstock
Carence en fer : comment y remédier par son alimentation
Gérer ses apport ...
Créé le 9 juin 2022
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27.
Pourquoi le fer est indispensable à notre santé
(Santé)
... l’alimentation se doit d’être une bonne source.
Aux origines des carences et anémies
Une carence en fer (dite martiale ou sidéropénie) se définit par des réserves corporelles en fer inférieures ...
Créé le 2 juin 2022
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28.
Le régime méditerranéen : idéal pour maigrir ?
(Santé)
... es liens entre alimentation et santé. Et se penchant d’abord sur les données des États-Unis, il y ajoute très vite six autres pays, dont la Grèce – où sont étudiées les populations de Crète et de Corfou. ...
Créé le 30 avril 2022
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29.
L’alimentation : un atout de taille négligé dans la guerre contre le Covid-19
(Santé)
La pandémie aurait été une bonne occasion de rappeler les bienfaits d'une alimentation saine pour notre système immunitaire. Pearl PhotoPix / Shutterstock
Michel Duru, Inrae et Anthony Fardet ...
Créé le 24 février 2022
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30.
Régime « paléo » : lubie du mangeur moderne désorienté ou vraie bonne idée ?
(Santé)
... par ses nombreuses vertus (supposées ?) sur la santé. Mais rien n’est jamais simple en matière d’alimentation… La science nous invite d’un côté à nous émerveiller sur la remarquable diversité et sophistication ...
Créé le 10 février 2022
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31.
Nutrition : comment faire passer les excès de fin d’année (et les crêpes)
(Santé)
... ! Optez pour une boisson chaude non sucrée et un fruit si vous ressentez un besoin d’énergie.
Reste ensuite à gérer les jours qui suivent…
Rééquilibrer alimentation et activité physique
Manger ...
Créé le 3 février 2022
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32.
Piano de cuisson Stoves PSTERDX110DFSS STERLING DELUXE - Piano de cuisson Darty
(Bonnes Affaires)
... 2700 W
Origine de fabrication
Royaume-Uni
Type de cordon d'alimentation
Non fourni
Disponibilité des pièces détachées
5 ans
...
Créé le 22 décembre 2021
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33.
Quels aliments privilégier pour avoir une belle peau ?
(Santé)
Notre alimentation peut-elle contribuer à avoir une belle peau ? La peau a besoin de nombreuses vitamines (A, C, D, E...) et d'un régime équilibré en protéines, en fer ou en acides gras essentiel ...
Créé le 12 avril 2021
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34.
Un restaurant a servi de la viande cultivée
(Environnement)
Êtes-vous prêts à déguster une viande cultivée dans un réacteur ? C'est en tout cas ce que propose, depuis quelques semaines, un restaurant de Singapour. Des nuggets de poulet produits à partir de cellules ...
Créé le 29 janvier 2021
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3 idées de régimes validés scientifiquement à suivre cet été
(Santé)
... 1997. Celui-ci se concentre sur une alimentation riche en légumes, fruits, et produits laitiers pauvres en matières grasses. Il inclut la consommation de céréales complètes, de volaille, de poisson et de no ...
Créé le 24 juillet 2020
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36.
Robot cuiseur Moulinex i-Companion Touch XL HF938E00 - Robot Cuiseur Darty
(Bonnes Affaires)
... ge : étonnez vos convives en leur proposant un risotto savoureux qui les fera voyager en Italie !
- Vapeur : prendre soin de son alimentation et manger sainement est indispensable. Ce programme ...
Créé le 20 mars 2020
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37.
Régime méditerranéen : certains effets expliqués partiellement via le microbiote
(Santé)
L'alimentation méditerranéenne confère de nombreuses vertus à ceux qui l'adoptent. Une partie de ces bénéfices pourraient être dus à son action sur le microbiote intestinal, notamment sur les personn ...
Créé le 27 février 2020
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38.
Les produits laitiers sont neutres pour la vie
(Santé)
Après l'analyse de trois grandes études prospectives de cohortes, des chercheurs concluent que les produits laitiers ont un effet clairement neutre pour la santé de la population générale. Ni bénéfiques, ...
Créé le 11 décembre 2019
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Additifs alimentaires : faut-il faire peur pour vendre des produits bio ?
(Santé)
... de plantes ou des vitamines. Le syndicat se défend d'attiser la psychose ambiante autour de l'alimentation.
Ces dernières semaines, de larges encarts publicitaires se sont étalés dans les grands journa ...
Créé le 6 novembre 2019
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40.
La viande rouge ne serait pas mauvaise pour la santé ? Vraiment ?
(Santé)
La grande majorité des médias se sont emparés des nouveaux avis nutritionnels du consortium NutriRECS qui semblent bouleverser les recommandations alimentaires en vigueur concernant la viande rouge ...
Créé le 10 octobre 2019
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41.
Est-ce vraiment bon pour la santé d’être végétarien ?
(Santé)
... tions du rapport EAT-Lancet publiées le 16 janvier 2019 (L'alimentation à l'anthropocène : la Commission EAT-Lancet pour une alimentation saine à partir de systèmes alimentaires durables supervisée par ...
Créé le 11 septembre 2019
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42.
On gaspille 100 fois plus de nourriture en mangeant trop qu'en la jetant
(Environnement)
... , ce qui représente une empreinte carbone considérable.
Les poubelles remplies de nourriture suscitent à juste titre l'indignation de la plupart des gens. L'Organisation des Nations unies pour l'aliment ...
Créé le 5 septembre 2019
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43.
Huit technologies pour nourrir le monde sans détruire notre Planète
(Environnement)
... tion globale du niveau de vie, d'après la FAO, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. Pourtant, une personne sur dix souffre déjà de la faim dans le monde et une extension d ...
Créé le 22 août 2019
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44.
La viande transformée associée à un risque plus élevé d'une maladie pulmonaire chronique
(Santé)
... es facteurs de risques connus tels que le tabagisme et une alimentation malsaine. Si le risque relatif reste faible concernant viande transformée et tabac (+ 37 %) et viande transformée et alimentation ...
Créé le 14 août 2019
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45.
Comment nourrir 10 milliards de personnes sans détruire la planète ?
(Environnement)
... l'humanité a épuisé les ressources renouvelables de la Planète. © AFP
Ce texte de plus de 1.000 pages devrait mettre en avant la façon dont l'alimentation industrielle, du producteur au c ...
Créé le 8 août 2019
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46.
CETA : les agriculteurs français unis dans leur refus du traité
(Economie)
... écologique annoncés lors des Etats généraux de l’alimentation ».
« Aucunement compatible avec (... ) l’article 44 de la loi Egalim »
Sans attendre, la FNSEA, associée aux Jeunes Agriculteurs (JA), ...
Créé le 16 juillet 2019
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47.
Farines animales, antibiotiques : la confusion de la majorité sur les effets du CETA en France
(Economie)
... s à leur sujet.
Confronté à cette analyse, le rapporteur (LRM) du CETA à l’Assemblée, Jacques Maire, a désigné comme « juge de paix » la direction générale de l’alimentation du ministère de l’agriculture. Or ...
Créé le 16 juillet 2019
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48.
La chute de la biodiversité met en danger notre alimentation
(Environnement)
La diversité biologique en tant que fondement de notre alimentation et de notre santé, c'est le thème choisi cette année pour la Journée mondiale de la biodiversité. Car, loin des feux de la rampe qu ...
Créé le 6 juin 2019
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49.
Le régime Dash, bienfaiteur de notre santé ?
(Santé)
... e, on dit de façon abusive qu'elle est mauvaise pour la santé. Dans notre alimentation moderne, on tend à augmenter trop les graisses saturées via les produits ultra transformés et à ne pas consommer suffisam ...
Créé le 15 mai 2019
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50.
Réduire son empreinte carbone : 6 moyens (vraiment) efficaces
(Environnement)
... .
Un aller-retour Paris-New York en avion émet l’équivalent d’une année de chauffage d’un Français. © mariilya, Fotolia
Adopter un régime végétarien
L'alimentation pès ...
Créé le 18 avril 2019
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