Quels aliments privilégier pour avoir une belle peau ?

Santé

Notre alimentation peut-elle contribuer à avoir une belle peau ? La peau a besoin de nombreuses vitamines (A, C, D, E...) et d'un régime équilibré en protéines, en fer ou en acides gras essentiels pour assurer son métabolisme. Notre régime alimentaire peut-il améliorer notre teint et la qualité de notre peau ?

Une alimentation équilibrée apporte à la peau la vitamine A contenue dans le beurre, le foie, l'œuf ; la vitamine C se trouve dans les fruits (fraises, agrumes, melons...) et légumes (poivrons, choux-fleurs...) et la vitamine E, dans les huiles (tournesol, olive, arachide...) ; quant aux omegas 3 et 6, ils se trouvent dans les poissons gras, les huiles (colza, olive...) ; les flavonoïdes, comme le soja, le thé vert, le raisin... ayant une activité antiradicalaire (ou antioxydante) aident à lutter contre le vieillissement cellulaire et à garder une jolie peau.

Une saine alimentation suffit-elle pour avoir une belle peau ? 

La sénescence ou vieillissement naturel de la peau est accéléré par les facteurs environnementaux (tabac, hygiène de vie, sommeil...) parmi lesquels le soleil et les UV jouent le premier rôle. En complément d'une protection solaire efficace, le fait de manger des caroténoïdes présents dans de nombreux fruits (abricot, mangue, melon...) et légumes (persil, épinards, laitue, cresson, brocoli...) jouant le rôle de pigment dans la peau, permet de protéger un peu plus la peau des méfaits des UV.

 

Cependant, il ne faut pas s'y tromper, l'alimentation n'offre qu'une protection faible vis-à-vis des rayons ultraviolets et la seule protection valable reste la modération de l'exposition (ne pas s'exposer entre 11 h et 16 h l'été, et éviter les expositions prolongées), le port de vêtements couvrants le plus souvent possible (T-shirt ou chemises à manches longues, chapeau à large bord...) et l'application d'une crème solaire toutes les deux heures.

La mangue, un fruit excellent pour la peau. © Liwanchun, Pixabay, DP

La mangue, un fruit excellent pour la peau. © Liwanchun, Pixabay, DP

Le régime méditerranéen

La plupart des nutriments nécessaires à la peau, mais aussi au système cardio-vasculaire, sont apportés par un régime proche du régime crétois (riche en fruits et légumes, en huile d'olive et privilégiant le poisson à la viande). Ces aliments nous font une belle peau car ils sont en effet riches en antioxydants (vitamine C et E, flavonoïdes...) qui s'opposent au phénomène d'oxydation des cellules, un mécanisme biologique qui joue un rôle dans le vieillissement et le risque de cancérisation des cellules....

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