Violences en cuisine : sexisme à la brigade, omerta dans les écoles

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Brimades dans les brigades des cuisines, mais aussi sexisme, machisme... Le premier numéro de la saison du magazine "Complément d'enquête" a donné la parole aux petites mains des grands restaurants. Dans cet extrait, voici comment Constance, stagiaire lâchée par son école, a dû renoncer à son rêve.



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