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Cloches, lapins, œufs… D’où viennent les symboles de Pâques ?
(Actualités)
... la maison, des femmes préparent des poissons, petits et grands. (détail du tableau de Brueghel.
Wikimedia
Au commencement… le poisson
Le « poisson d’eau vi ...
Créé le 29 mars 2024
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Manger de la viande : ce que Grecs et Romains en disaient
(Sociétés)
Image de stockking sur Freepik
Image de stockking sur Freepik
Manger de la viande : ce que Grecs et Romains en disaient
Philippe Le Doze, Université Rennes 2
Le 24 février, le Salon ...
Créé le 27 février 2024
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« Snack Masters », quand les grands chefs font recette avec la malbouffe
(Actualités)
... ier partenariat en signant un contrat avec la marque Findus du groupe Nestlé. Il élabora pour eux des plats surgelés parmi lesquels le « Pithiviers de poisson au beurre blanc » qui est resté en rayon… ...
Créé le 11 août 2023
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Recul du tourisme de masse : la transformation d’une station balnéaire emblématique du Sénégal
(Actualités)
... s gargotes éphémères où sont vendus poissons grillés, fruits et autres jus. Le temps d’un week-end, les Sénégalais semblent reprendre leurs droits, alors que durant la semaine cette plage est plutôt fréquent ...
Créé le 7 février 2023
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Nutrition : comment faire passer les excès de fin d’année
(Santé)
... grasses ajoutées, on s’inspirera d’une cuisine méditerranéenne à base de poissons maigres, comme le cabillaud ou encore la sole, cuisinés en papillote ou vapeur. On privilégiera la viande maigre et cuite ...
Créé le 21 décembre 2022
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Le régime méditerranéen : idéal pour maigrir ?
(Santé)
... xaminer les particularités : à savoir, beaucoup de fruits, légumes et légumineuses, peu de viande rouge, une consommation modérée de poisson, de produits laitiers (fromage) et de vin rouge, ainsi que ...
Créé le 30 avril 2022
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Nutrition : comment faire passer les excès de fin d’année (et les crêpes)
(Santé)
... organisme ! Cet organe sera un des acteurs majeurs pour le réguler.
Attention à quantifier vos matières grasses ajoutées, on s’inspirera d’une cuisine méditerranéenne à base de poissons maigres, comme ...
Créé le 3 février 2022
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Intoxication au mercure : peut-on encore manger du poisson ?
(Santé)
La question de l'intoxication au mercure et plus généralement aux métaux lourds se pose lorsque l'on consomme du poisson. Faut-il encore manger du poisson ? La réponse se trouve, comme toujours, du cô ...
Créé le 27 novembre 2019
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Une alimentation saine réduirait l’état dépressif chez les jeunes
(Santé)
... ntation est associée à la dépression. L'inverse a également été démontré, à savoir qu'une alimentation saine, riche en fruits, légumes, poisson et viande maigre, est associée à un risque réduit de dép ...
Créé le 16 octobre 2019
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Circuit Espagne Sur la route des rois et des sultans - Circuit Espagne TUI
(voyage)
... potage à Noël, rehaussée de safran - Les calamars frits - Les brochettes d'espadon : on fait cuire des poissons entiers "à la plancha", c'est-à-dire sur une plaque d’acier, des rougets, daurades, sole, loup ...
Créé le 9 octobre 2019
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Le régime Dash, bienfaiteur de notre santé ?
(Santé)
... ssiette Dash au quotidien ?
Quelque 200 grammes journaliers de poissons et de viande maigre, une poignée par jour de graines et fruits à coque, deux à trois portions de margarine riche en oméga 3, cin ...
Créé le 15 mai 2019
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Maracaibo, miroir de tous les maux du Venezuela
(Actualités)
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Seule denrée encore abordable dans le pays : l'essence. © Chris Huby, Agence Le Pictorium
Sur le lac Maracaibo, les pêcheurs attrapent des poissons que personne, ou presque, n ...
Créé le 21 juillet 2018
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