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Aliments ultra-transformés : comment ils modèlent notre agriculture
(Environnement)
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Aliments ultra-transformés : comment ils modèlent notre agriculture
Les aliments ultra-transformés façonnent l'agriculture mais leu ...
Créé le 4 mars 2024
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En 2024, le Nutri-score évolue : pourquoi, et que faut-il en retenir ?
(Santé)
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En 2024, le Nutri-score évolue : pourquoi, et que faut-il en retenir ?
Serge Hercberg, Université Sorbonne Paris Nord; Chantal Julia, ...
Créé le 8 février 2024
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Manger plus sain : PLAN’EAT Kids, un labo vivant pour changer les habitudes alimentaires des enfants
(France)
... en produits animaux comme la viande et en aliments ultra-transformés. Les 6-15 ans sont très ciblés par le marketing de ces aliments ultra-transformés, au point d’en consommer près de 50 %/jour en termes ...
Créé le 23 janvier 2024
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Rendre les enfants acteurs du bien manger
(Santé)
... le rôle joué par la sédentarité et la dégradation des modes d’alimentation. Cette dernière se caractérise notamment par l’augmentation de la consommation de produits ultra-transformés et du grignotage. ...
Créé le 26 décembre 2023
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Petite histoire rafraîchissante des glaces et artisans glaciers
(Actualités)
... assiste également à un fort engouement pour des produits écoresponsables. Grand nombre d’artisans glaciers font appel aux circuits courts et aux produits de saison, supprimant colorants, sucre ultra-transformé ...
Créé le 7 août 2022
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L’alimentation : un atout de taille négligé dans la guerre contre le Covid-19
(Santé)
... et riche en aliments ultra-transformés et en produits animaux issus d’une alimentation à base de céréales et tourteaux de soja. Ces caractéristiques favorisent l’inflammation qui augmente les risques d ...
Créé le 24 février 2022
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Nutrition et pandémie : les fausses infos qui circulent sur le web
(Santé)
... ne correcte, surtout des mains.
Que faut-il faire ?
Pour résumer, si cette pandémie vous pousse à apprendre à manger équilibré et à limiter votre consommation d'aliments ultra-transformés ...
Créé le 20 mars 2020
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Diabète et aliments ultratransformés sont liés
(Santé)
Une nouvelle étude publiée grâce aux données de la cohorte française NutriNet-Santé met en évidence une corrélation entre la consommation d'aliments ultra-transformés et le développement du diabèt ...
Créé le 26 décembre 2019
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Les industriels utilisent de moins en moins d'additifs alimentaires
(Santé)
... es produits biologiques ne sont également pas innocentes. Enfin, rappelons qu'indépendamment de la présence d'additifs, la consommation de produits transformés et ultra-transformés doit être l'exception et non ...
Créé le 27 novembre 2019
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Sucres et édulcorants auraient un impact sur notre microbiote
(Santé)
... ues.
Pour conclure
Notre alimentation moderne et ultra-transformée impacte négativement notre microbiote. Selon les auteurs, les études ultérieures devraient s'intéresser davantage à l'évaluation des nou ...
Créé le 20 novembre 2019
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Un objet dans l’actu : le Whopper alternatif de Burger King
(Economie)
... créer des substituts à la viande et aux produits laitiers.
Des simili-steaks ultra-transformés
En 1982, un premier « VegeBurger » était imaginé par Greg Sams, fondateur du restaurant macrobiotique ...
Créé le 19 novembre 2019
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12.
Bientôt un diagnostic oculaire du diabète ?
(Santé)
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Le diabète de type 2 est une affection pathologique qui s'installe de façon pernicieuse dans notre organisme. Souvent, le mode de vie en est la principale cause : alimentation déséquilibrée, ultra-transfo ...
Créé le 26 septembre 2019
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Votre cœur change de forme selon vos activités
(Santé)
... sculaires n'est pas la seule fautive. Le mode de vie dans son ensemble et surtout la consommation d'aliments ultra-transformés de façon chronique et excessive participe grandement à favoriser l'émergen ...
Créé le 18 septembre 2019
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14.
Pourquoi vaut-il mieux manger un aliment solide que bouilli ou liquide ?
(Santé)
... llement poussée à l'extrême qu'on crée des « aliments » de toutes pièces en y ajoutant tel ou tel composé pour leur conférer un aspect santé.
Le contre-exemple : les aliments ultra-transformés
Intu ...
Créé le 18 septembre 2019
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Prévenir l’obésité en inhibant un récepteur hormonal ?
(Santé)
... chronique. Couplée à toutes les stimulations alimentaires, l'abondance de nourriture - surtout d'aliments ultra-transformés - donne lieu à des excès caloriques phénoménaux. Cela évolue rapidement et in ...
Créé le 21 août 2019
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16.
Pour que vos enfants mangent plus de fruits et légumes, faites-les cuisiner !
(Santé)
... uits sucrés qui ont pignon sur rue. Aliments ultra-transformés et autres sodas, qui sont entre autres, suspectés de favoriser grandement la pandémie d'obésité, de diabète de type 2 et de maladie du foi ...
Créé le 7 août 2019
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Les aliments ultra-transformés augmentent le risque de mortalité et de maladies cardiovasculaires
(Santé)
Une recherche parue cette semaine dans BMJ a trouvé un risque accru de maladies cardiovasculaires chez les consommateurs d'aliments ultra-transformés. Cette étude a été réalisée par des chercheurs d ...
Créé le 5 juin 2019
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Cet additif alimentaire affaiblirait nos défenses contre la grippe
(Santé)
On le trouve dans les aliments dits ultra-transformés. Car dans les huiles de cuisson, il sert à stabiliser les gras. Selon des chercheurs, le butylhydroquinone tertiaire (BHQT), ou E319, aurait pourtant ...
Créé le 10 avril 2019
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19.
Les aliments ultratransformés augmentent le risque de mortalité
(Santé)
... tée dans un ensemble de travaux. L'an dernier, les chercheurs français avaient publié des résultats, toujours tirés de l'étude NutriNet-Santé, observant un plus grand nombre de cancers chez les gros consommateurs d'ali ...
Créé le 13 février 2019
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Le régime méditerranéen bon contre la dépression
(Santé)
... verre de vin rouge est aussi le bienvenu. Le régime méditerranéen apporte donc des oméga-3, fibres, vitamines, minéraux... En revanche, les aliments ultra-transformés, riches en graisses, sucres, sont ...
Créé le 17 octobre 2018
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