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1.
Sentons-nous le goût des aliments uniquement avec notre langue ?
(Actualités)
... mami nous informe de la présence d’acides aminés composants les protéines. Les goûts acide et amer nous alertent sur la présence de substances potentiellement toxiques. Enfin, ces saveurs peuvent se combiner ...
Créé le 3 avril 2024
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2.
Notre microbiote intestinal, cible collatérale des pesticides : focus sur les effets du chlorpyrifos
(Santé)
... régulent certaines voies métaboliques (absorption des acides gras, du calcium et du magnésium notamment).
Quelques chiffres permettent de prendre la mesure de l’importance de cette association : notr ...
Créé le 16 janvier 2024
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3.
On connaît enfin le gène à l’origine de l’ovaire
(Santé)
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Nous venons de démontrer que l’initiation du développement ovarien nécessite une isoforme spécifique de WT1. Celle-ci est appelée WT1-KTS (dépourvue des trois acides aminés KT ...
Créé le 7 novembre 2023
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4.
Protéger nos protéines pour prévenir le vieillissement : une piste prometteuse ?
(Actualités)
... a bactérie Deinococcus radiodurans, chez elle, les chaperonnes jouent un rôle clé dans la protection des protéines contre la carbonylation, en évitant que leurs acides aminés ne soient exposés aux radica ...
Créé le 3 novembre 2023
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5.
Les légumineuses : bonnes pour notre santé et celle de la planète
(Environnement)
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Les légumineuses associées aux céréales ont une composition en acides aminés complémentaires qui permet de remplacer une partie des protéines animales. Les plus forts consommateurs de légumineuses so ...
Créé le 3 novembre 2023
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6.
Produits anti-âge : quand, comment et lesquels choisir ?
(Beauté)
... t d'élastine diminue, la peau devient plus sèche et plus sensible. Il faut renforcer l'hydratation et la nutrition de la peau avec des produits riches en lipides et en acides gras essentiels. On peut égal ...
Créé le 4 juin 2023
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7.
Bioplastiques, alimentaire, cosmétiques ou médicaments – les 1001 ressources des algues
(Actualités)
... en général constituées de « bon gras », c’est-à-dire notamment des acides gras mono – et polyinsaturés, comme les fameux oméga-3 et -6, par exemple.
Les algues sont aussi des organismes photosynthétique ...
Créé le 30 mai 2023
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8.
Ce qui pousse les plantes à fleurir
(Actualités)
... l’ADN grâce à une séquence particulière d’acides aminés, qui se replie en une structure tridimensionnelle capable de reconnaître une séquence spécifique d’ADN dans le génome de la plante. Cette protéine ...
Créé le 25 mai 2023
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9.
Dans les eaux de baignade, les cyanobactéries, amies ou ennemies ?
(Environnement)
... èmes, ces bactéries peuvent déjà convertir du carbone inorganique (comme le dioxyde de carbone atmosphérique) en molécules complexes nécessaires au vivant (comme les sucres, les lipides ou les acides nucléi ...
Créé le 10 mai 2023
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10.
Quel type de crème anti-âge est la préférée des Françaises ?
(Beauté)
... s, des acides de fruits et des vitamines pour lutter contre les signes de l'âge.
3. Les ingrédients clés pour les soins anti-âge
Les produits anti-âge efficaces doivent contenir des ingrédients tels ...
Créé le 19 janvier 2023
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11.
Comprendre la réplication virale de SARS-CoV-2 pour tenter de la stopper
(Actualités)
... e protons se met en place, avec l’assistance clé d’une lysine, un des acides aminés de la polymérase proches du site actif, qui agit comme un relai pour stabiliser les états intermédiaires qui se formen ...
Créé le 7 janvier 2023
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12.
CBD : l’essentiel à savoir avant d’en prendre
(Santé)
... et tissus du corps humain. Ce sont par exemple les récepteurs de la sérotonine, de la dopamine, ou des acides aminés excitateurs et inhibiteurs (GABA). De ce fait, les effets du CBD dépassent largement ...
Créé le 5 octobre 2022
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13.
Œufs et cholestérol : le mauvais procès
(Santé)
... lleurs considérée comme la référence par l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
De plus, le jaune est une source importante d’acides aminés (les « briques » qui permettent la fabrication des p ...
Créé le 15 septembre 2022
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14.
Véganisme : tout ce qu’il faut savoir sur les fromages végétaux
(Santé)
... Shutterstock
Des acides gras saturés en quantité
Les huiles végétales sont encore plus problématiques. L’huile de noix de coco, par exemple, est composée presque entièrement ...
Créé le 25 août 2022
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15.
Carence en fer : comment y remédier par son alimentation
(Santé)
... s à être réchauffés. Son Nutri-score est A : peu de lipides (3 g/100 g), encore moins d’acides gras saturés (moins de 0,3 g/100 g), des glucides (17,7 g/100 g) mais peu de sucres (0,3 g/100 g), des protéin ...
Créé le 9 juin 2022
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16.
L’illusion perdue des Régimes amaigrissants
(Santé)
... étude INCA.
Comment fonctionne un régime
Les stratégies d’amaigrissement consistent à créer, par restriction alimentaire, un déséquilibre énergétique pour libérer les acides gras du tissu adipeux ...
Créé le 13 mai 2022
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17.
LE 8 HYPNÔSE MASCARA Lancôme SÉRUM-VOLUME INFUSÉ DE SOIN - Maquillage Lancôme
(Beauté)
... pour un volume sculptural, modulable à l’infini. Composé de 91% de baume noir et enrichi de 8 acides aminés, le mascara Le 8 Hypnôse nourrit et revitalise les cils jour après jour. Sa formule contient ...
Créé le 2 mai 2022
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18.
Comment bien se remettre au sport sans blessure ni fatigue
(Santé)
... s protéines laitières (lactosérum ou whey et caséine) sont particulièrement efficaces du fait de leur teneur élevée en acide aminé leucine et leur rapidité de digestion et d’absorption des acides aminés à ...
Créé le 30 avril 2022
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19.
Mieux comprendre l’expression des gènes pour créer de nouveaux médicaments
(Santé)
... trois (on parle de triplets), les bases constituant l’ARN messager correspondent à des acides aminés précis, qui sont les éléments de base des protéines. C’est ce code génétique qui permet la synthèse ...
Créé le 18 mars 2022
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20.
Comment le variant Omicron BA.2 a repoussé les limites initiales du Covid-19
(Santé)
... acides aminés) comparée à la souche initiale de référence du SARS-CoV-2 (Wuhan-Hu-1), un nombre intermédiaire entre les sous-lignages BA.1 (39) et BA.2 (31), vis-à-vis desquels il ne présente qu’une seule ...
Créé le 14 mars 2022
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21.
L’alimentation : un atout de taille négligé dans la guerre contre le Covid-19
(Santé)
... en acides gras oméga-3 qui jouent un rôle important sur le système immunitaire.
Il a également été démontré que les fibres alimentaires fermentées par le microbiote intestinal en acides gras à chaîn ...
Créé le 24 février 2022
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22.
Blanches, violettes ou vertes, quelles asperges choisir ?
(Vie Pratique)
Les asperges (Asparagus officinalis) sont des jeunes pousses qui se dégustent une fois cuites, froides ou chaudes. Elles peuvent être blanches, violettes ou vertes, en fonction du mode de culture. Petit ...
Créé le 28 mai 2021
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23.
Quels aliments privilégier pour avoir une belle peau ?
(Santé)
Notre alimentation peut-elle contribuer à avoir une belle peau ? La peau a besoin de nombreuses vitamines (A, C, D, E...) et d'un régime équilibré en protéines, en fer ou en acides gras essentiel ...
Créé le 12 avril 2021
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24.
Quelles sont les vertus du savon au lait d'ânesse ?
(Santé)
... 'ânesse : un produit apprécié depuis longtemps
Comme celui de la jument, le lait d'ânesse est proche du lait de la femme en composition chimique et en pH. Riche en vitamines et en acides gras, il a ...
Créé le 23 mars 2021
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25.
Coronavirus : l'efficacité des anticorps réduite à zéro en moins de 80 jours
(Santé)
... complète de l'activité de neutralisation par l'échantillon plasmatique », écrivent les auteurs.
La dernière mutation, l'insertion spontanée d'une longue chaîne de 11 acides aminés à la position 248 ...
Créé le 10 mars 2021
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26.
Cet arbre australien est aussi venimeux qu'une araignée
(Environnement)
... , composés de 36 acides animés, riches en ponts disulfures. Les scientifiques ont décidé de nommer cette famille les « gympietides » en hommage au nom des Dendrocnide, Gympie-Gympie ...
Créé le 20 septembre 2020
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27.
Un chat ou chien peut-il manger végan ?
(Vie Pratique)
... es végétales. Ces derniers sont complémentés et rééquilibrés avec des vitamines, minéraux et acides aminés. Mais, comme précisé plus haut, ce type d'aliment doit être donné en alternance avec des croquettes clas ...
Créé le 10 août 2020
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28.
ABEILLE ROYALE Crème Nuit Guerlain - Soldes Soin de Nuit Marionnaud
(Beauté)
... t pesticide et parasite. L’Abeille Noire y produit un miel aux propriétés exceptionnelles, devenu l’étalon de pureté. Sa richesse en acides aminés, sa teneur en oligo-éléments et son taux élevé de fructo ...
Créé le 1 août 2020
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29.
Infusion de gingembre : quels sont ses bienfaits et comment la préparer ?
(Vie Pratique)
Découvrez tous les bienfaits des infusions de gingembre, nos conseils de préparation et les meilleures recettes pour les déguster.
Précieux super aliment, le gingembre ne se consomme pas seulement dans ...
Créé le 26 juin 2020
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30.
Nutrition et pandémie : les fausses infos qui circulent sur le web
(Santé)
Sous couvert de « renforcer notre immunité » pour combattre le SARS-CoV-2, des conseils alimentaires plus ou moins pertinents circulent sur internet. Démêlons le vrai du faux.
Depuis le début de la pandémie ...
Créé le 20 mars 2020
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31.
Salades vertes : de délicieuses variétés à cultiver
(Vie Pratique)
Si vous invitez des amis à déjeuner et que vous leur promettez de leur faire déguster de la salade, ils penseront bien sûr à de la laitue. Erreur ! En effet, il existe un bon nombre d’espèces de salades ...
Créé le 4 mars 2020
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32.
Oui, le stress favorise l’apparition des cheveux gris
(Santé)
La légende raconte que la chevelure de la reine Marie-Antoinette aurait entièrement blanchi la nuit précédant sa montée sur l'échafaud, en 1793. Si le « syndrome de Marie-Antoinette », désignant le blanchissement ...
Créé le 26 janvier 2020
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33.
Obésité et sous-alimentation : les deux visages de la malnutrition
(Santé)
... t une obésité sévère qui est habituellement le fruit d'une sur-alimentation. Ce phénomène se constate lorsque l'alimentation est trop riche en calories et vide de composés nécessaires comme les acides a ...
Créé le 26 décembre 2019
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34.
L’océan pourrait fournir six fois plus de nourriture
(Environnement)
... e, mais bien plus dans certains pays comme le Sri Lanka, où la moitié des protéines proviennent de la mer. En plus des protéines, le poisson, les algues et autres crustacés sont une source importante d'a ...
Créé le 28 novembre 2019
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35.
Identifier un suspect avec 1 cm de cheveu et sans ADN, c'est possible !
(Santé)
... e, il est constitué de kératine, une famille de protéines dont les séquences d'acides aminés dépendent du type de cheveu et sont spécifiques à chaque personne. En comparant ces séquences d'acides aminés av ...
Créé le 27 novembre 2019
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36.
Intoxication au mercure : peut-on encore manger du poisson ?
(Santé)
... nsidéré comme la protéine « la plus saine » que l'on puisse manger, notamment grâce à la présence de nutriments tels que la vitamine D et le sélénium. Les acides gras oméga-3 peuvent aider à protéger c ...
Créé le 27 novembre 2019
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37.
Quels sont les bienfaits des fruits secs ?
(Vie Pratique)
... es fruits secs. Ils contiennent également une forte concentration en fibres et en acides gras. Choisissez-les nature afin de limiter les excès de sel.
Comme ils sont très riches en glucides, ...
Créé le 16 novembre 2019
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38.
Additifs alimentaires : faut-il faire peur pour vendre des produits bio ?
(Santé)
... ants et acides aminés
La liste en question est celle des additifs non autorisés dans la culture bio. Mais, s'agit-il vraiment de substances dangereuses « à éviter » ? Prenons la première mention de la ...
Créé le 6 novembre 2019
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39.
L’être humain a la capacité de régénérer le cartilage comme les salamandres
(Santé)
... s. En effet, les protéines de cartilage nouvellement créées affichent des taux de conversion d'acides aminés faibles, voire nuls. Et c'est l'inverse pour les plus anciennes. Les chercheurs ont ainsi pu ...
Créé le 16 octobre 2019
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40.
Cinq techniques high-tech pour conserver les aliments
(Vie Pratique)
... dapté aux aliments riches en protéines et acides gras qui absorbent une partie du rayonnement. De fait, il est utilisé surtout pour les boissons transparentes ou les produits contaminés en surface.
...
Créé le 11 octobre 2019
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41.
Champignons : comment bien les cuisiner ?
(Vie Pratique)
... t des acides aminés essentiels et une quantité significative de vitamines (B, C, D et E) ainsi que des oligoéléments.
Les champignons sont souvent cuisinés avant d'être mangés et le mode de cuisson a ...
Créé le 11 octobre 2019
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42.
Huit technologies pour nourrir le monde sans détruire notre Planète
(Environnement)
... ur réduire les carences avec, par exemple, le riz doré ou une patate douce enrichis en bêta-carotène, des haricots « biofortifiés » en fer en zinc, ou du sorgho renforcé en acides aminés.
...
Créé le 22 août 2019
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43.
Cancer : de l’encre de seiche pour lutter contre les tumeurs
(Santé)
... urs de l'université de Wuhan (Chine) viennent de découvrir que cette encre contient des nanoparticules aux pouvoirs étonnants. Composées notamment de mélanine, d'acides aminés, de sucres simples et de m ...
Créé le 31 juillet 2019
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44.
La chimie du végétal réveille les anciennes terres du charbon
(Economie)
... des gènes d’enzymes et de bactéries afin d’appliquer ces connaissances à la chimie biologique. Mon ambition était de produire des composants (acides aminés, vitamines, acides organiques, etc.) de façon ...
Créé le 23 juillet 2019
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45.
De la chimie prébiotique à la vie sur Terre
(Santé)
... e.
Lorsque les chercheurs ont enrichi leur expérience avec de l'hydroxylamine et du fer métallique, le réseau s'est mis à produire des acides aminés biologiques, au nombre de quatre. De là à penser que ce type ...
Créé le 15 mai 2019
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46.
XCELLERATE X4 Soin Accélérateur de Pousse des Cheveux - Soin des cheveux M6 BOUTIQUE
(Beauté)
... actifs spécifiques, dont la provitamine B5, la fameuse huile de Ricin ainsi que des acides aminés.
Catégorie : Soin des cheveux
Réf. produit :
XCELLERATE X4 Soin Accélérateur de ...
Créé le 25 avril 2019
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47.
Les compléments alimentaires pour le cerveau jugés inutiles, voire dangereux
(Santé)
... es oméga-3 (acides gras polyinsaturés) comme le DHA et l'EPA contenus par beaucoup d'entre eux sont certes « indispensables au bon développement cérébral » et à son entretien, mais les besoins peuvent ...
Créé le 13 mars 2019
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48.
Pourquoi les régimes hyperprotéinés sont-ils mauvais pour la santé ?
(Santé)
... oient issues d'animaux (viande, poisson, œuf) ou de végétaux (légumineuses, noix, graines, légumes), les protéines sont digérées et décomposées en acides aminés. Et ceux-ci sont ensuite exploités par notre org ...
Créé le 27 février 2019
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49.
Le processus du vieillissement de la peau identifié
(Santé)
En matière de vieillissement de la peau, les crèmes anti-âge nous promettent des miracles. Mais jusqu'à aujourd'hui, le mécanisme qui se cachait derrière ce processus inévitable restait obscur. Des ...
Créé le 2 janvier 2019
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50.
Du venin de guêpe transformé en antibiotique
(Santé)
... mais non toxiques pour les cellules humaines.
Ce peptide, les chercheurs l’ont isolé du venin d’une guêpe connue sous le nom de Polybia paulista. Il s’agit d’un peptide composé de seulement 12 acides ...
Créé le 12 décembre 2018
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